公司動(dòng)態(tài)
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低GI食品中磷脂酰絲氨酸的添加策略
日期：2025-09-03
在低GI（血糖生成指數(shù)）食品中添加磷脂酰絲氨酸（PS），需圍繞“不破壞低GI屬性、保障磷脂酰絲氨酸穩(wěn)定性與生物利用度、適配食品基質(zhì)特性”三大核心目標(biāo)制定策略，具體可從添加原則、劑型選擇、基質(zhì)適配、工藝控制、...
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磷脂酰絲氨酸在功能性乳制品中的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用
日期：2025-09-02
磷脂酰絲氨酸（PS）作為一種重要的功能性成分，在功能性乳制品的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用中具有廣闊前景，具體如下：
提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：磷脂酰絲氨酸是大腦細(xì)胞膜的重要組成部分，具有改善記憶力、提高認(rèn)知能力等功效，將其適量添...
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磷脂酰絲氨酸的穩(wěn)定性及其影響因素分析
日期：2025-09-02
磷脂酰絲氨酸（PS）是一種存在于細(xì)胞膜內(nèi)的磷脂營(yíng)養(yǎng)物，其穩(wěn)定性受多種因素影響，具體如下：
溫度：溫度對(duì)磷脂酰絲氨酸的穩(wěn)定性至關(guān)重要。高溫會(huì)加速其氧化和降解過(guò)程，降低其活性和穩(wěn)定性，因?yàn)楦邷貢?huì)加快分子熱...
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磷脂酰絲氨酸對(duì)線粒體功能的調(diào)節(jié)作用研究進(jìn)展
日期：2025-09-01
磷脂酰絲氨酸（PS）對(duì)線粒體功能的調(diào)節(jié)作用是近年來(lái)的研究熱點(diǎn)，以下是相關(guān)研究進(jìn)展：
磷脂酰絲氨酸對(duì)線粒體形態(tài)結(jié)構(gòu)的維持作用：線粒體的活性很大程度上依賴(lài)于其膜結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定，而其是維持線粒體形態(tài)正常的關(guān)鍵磷...
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磷脂酰絲氨酸在腦細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)中的關(guān)鍵角色
日期：2025-09-01
磷脂酰絲氨酸（PS）作為腦細(xì)胞膜的重要磷脂成分，不僅是膜結(jié)構(gòu)的核心組成部分，更通過(guò)調(diào)控膜微環(huán)境、參與信號(hào)分子互作及介導(dǎo)跨膜信號(hào)傳遞，深度影響腦細(xì)胞的信號(hào)傳導(dǎo)過(guò)程，其關(guān)鍵角色主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一...
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不同來(lái)源磷脂酰絲氨酸的組成差異與功能對(duì)比
日期：2025-08-29
磷脂酰絲氨酸（PS）的來(lái)源是決定其分子組成、理化特性及功能偏向性的核心因素，目前商業(yè)應(yīng)用中主流來(lái)源包括動(dòng)物源（如大腦組織、卵黃）、植物源（如大豆、向日葵） 及微生物源（如真菌發(fā)酵），不同來(lái)源的磷脂酰絲氨...
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磷脂酰絲氨酸的抗氧化特性及其在細(xì)胞保護(hù)中的作用
日期：2025-08-28
磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine, PS）作為神經(jīng)細(xì)胞膜的關(guān)鍵磷脂成分，通過(guò)調(diào)控膜結(jié)構(gòu)功能、信號(hào)分子活性及神經(jīng)遞質(zhì)相關(guān)蛋白作用，深度參與神經(jīng)遞質(zhì)傳遞過(guò)程，其分子機(jī)制可從以下核心環(huán)節(jié)系統(tǒng)解析：
一、構(gòu)建神...
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磷脂酰絲氨酸與神經(jīng)遞質(zhì)傳遞的分子機(jī)制
日期：2025-08-28
磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine, PS）作為一種重要的磷脂類(lèi)分子，主要定位于細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)，通過(guò)調(diào)控神經(jīng)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)功能、信號(hào)通路及神經(jīng)遞質(zhì)相關(guān)蛋白活性，深度參與神經(jīng)遞質(zhì)傳遞過(guò)程，其分子機(jī)制可從以下幾個(gè)核心環(huán)...
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磷脂酰絲氨酸在細(xì)胞膜中的動(dòng)態(tài)分布與功能調(diào)控
日期：2025-08-27
磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，PS）是細(xì)胞膜磷脂雙分子層的關(guān)鍵組成成分，其在膜上的分布并非靜態(tài)均勻，而是呈現(xiàn)出時(shí)空特異性的動(dòng)態(tài)變化，這分布特征直接與其調(diào)控細(xì)胞膜功能、參與細(xì)胞生理過(guò)程密切相關(guān)，同時(shí)也...
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天然磷脂酰絲氨酸的提取工藝及純度優(yōu)化研究
日期：2025-08-27
磷脂酰絲氨酸（PS）的天然來(lái)源主要集中在動(dòng)物組織（如大腦、脾臟、卵黃）和植物原料（如大豆、油菜籽、葵花籽）中，不同來(lái)源的原料因磷脂組成差異，對(duì)應(yīng)的提取工藝路線存在顯著區(qū)別。天然磷脂酰絲氨酸的提取核心目標(biāo)...
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磷脂酰絲氨酸的消費(fèi)者認(rèn)知度調(diào)查與市場(chǎng)教育策略
日期：2025-08-26
磷脂酰絲氨酸（PS）作為一種天然存在于生物體細(xì)胞膜中的磷脂，在人體神經(jīng)系統(tǒng)尤其是大腦中大量存在，對(duì)大腦的各類(lèi)功能調(diào)節(jié)起著關(guān)鍵作用。隨著消費(fèi)者對(duì)健康關(guān)注度的提升，特別是對(duì)腦健康領(lǐng)域重視程度的增加，磷脂酰絲...
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大豆基磷脂酰絲氨酸的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與消費(fèi)者偏好
日期：2025-08-25
大豆基磷脂酰絲氨酸在市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)消費(fèi)者對(duì)其也有特定的偏好，以下是相關(guān)情況分析：
一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)潛力：2024年全球磷脂酰絲氨酸市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1.37億美元，預(yù)計(jì)2031年將增至1.93...
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磷脂酰絲氨酸提取工藝比較：溶劑法vs.酶轉(zhuǎn)化法
日期：2025-08-25
磷脂酰絲氨酸（PS）的提取工藝主要有溶劑法和酶轉(zhuǎn)化法，以下是這兩種方法的比較：
一、工藝原理：
溶劑法：通常以動(dòng)物大腦及內(nèi)臟等為原料，利用氯仿、甲醇等有機(jī)溶劑將磷脂酰絲氨酸從組織中萃取出來(lái)，然后通過(guò)...
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